Набор для заточки Lansky Professional предназначен для простой, безопасной и высококачественной заточки ножей. Точильная система позволяет устанавливать 4 различных угла заточки - 17, 20, 25, 30 градусов. В комплекте пять точильных камней, в их числе брусок для заточки серрейтора.
Комплектация:
5 керамических камней разной зернистости:
- ярко-красного цвета Lansky Coarse Hone (грубый), 120 грит
- зеленого цвета Lansky Medium Hone (средний), 280 грит
- синего цвета Lansky Fine Hone (тонкий), 600 грит
- желтого цвета Lansky Ultra-Fine Hone (ультра-тонкий), 1000 грит
- светло-серого цвета Lansky Medium Serrated Hone (для серейтора), 500 грит
Струбцина для зажима ножа
5 направляющих для камней
Винты для зажима
Масло для хонингования
Производитель рекомендует наносить масло по 2-3 капли на рабочую поверхность бруска непосредственно перед заточкой. Как для улучшения непосредственно заточки, так и для увеличения срока службы камней - масло препятствует "забиванию" микропор бруска.
Видеоинструкция: http://www.youtube.com/watch?v=n97hZbHtY2I